Uma pastelaria localizada no bairro Caseb, em Feira de Santana, foi interditada na manhã desta terça-feira (16) após fiscalização da Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde. A ação ocorreu depois de uma denúncia encaminhada ao órgão.
Durante a vistoria, a equipe técnica encontrou um cenário considerado crítico: equipamentos de cozinha enferrujados, grande acúmulo de sujeira no piso, nas paredes e em utensílios, além de infiltrações que comprometiam as condições mínimas de higiene do espaço.
Segundo a coordenadora da Vigilância Sanitária, Thaís Marques, a situação oferecia risco direto à saúde dos consumidores. Diante da gravidade, o estabelecimento foi fechado imediatamente. Ao todo, 3.320 salgados que estavam armazenados no local foram apreendidos e descartados no aterro sanitário.
A pastelaria seguirá interditada até que o responsável apresente as adequações exigidas pela legislação sanitária. A reabertura só será autorizada após uma nova inspeção e a confirmação de que todas as irregularidades foram corrigidas.
A Vigilância Sanitária reforça que as fiscalizações têm caráter preventivo e buscam garantir a segurança alimentar da população, além de assegurar que os estabelecimentos cumpram as normas de saúde pública.
